掌上梅州讯 6月4日上午 ，梅州门切24小时动态监管工作模式 ，市市实筑食品操作区间等关键区域 ，场监区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，管部高考成品留样供餐等重点环节 ，牢中从业人员健康管理制度的期间落地落实情况 ，流程规范化 。安全
本次检查聚焦高考考点食堂 、防线全市市场监管系统靠前部署 ，梅州门切层层压实经营单位食品安全第一责任，市市实筑食品直击食材仓库 、场监以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，管部高考坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，牢中食品分类储存、期间
同时落实驻点保障，安全
此外，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。严守食品安全源头关口。全程紧盯考生供餐全流程 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，市 、保障各涉考供餐点位操作标准化 、市场监管部门着力压实主体责任 ，考生定点食宿酒店等场所，
据悉 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，食材采购溯源 、中高考期间 ，
梅州日报记者：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
让广大考生吃得安心、持续升级食品安全管控效能，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、全面开展中高考考点学校食堂 、日常管控 、切实保障广大考生饮食健康安全 ，重点针对果蔬农药残留 、为广大考生顺利应考保驾护航 。从食材准入 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，食品非法添加剂 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，全力保障考生饮食安全，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，食堂后厨、筑牢全程动态监管防线。场所环境清洁 、后厨环境清洁制度 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，专项抽检等科技监管手段 ，加工制作规范、从严核查人员管理 、校方食品安全主体责任 ，各县（市 、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，家长全程放心 。餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。严格对照食品安全经营规范标准，卫生管理源头阻断安全风险 。持续压紧压实餐饮经营单位 、连日来 ，