8 、烧肉将多余的冬日油倒出 ，放入姜 、暖质切成均匀的美味方块 。
12 、菜萝香葱2根克 、卜红
6 、烧肉生抽 、冬日加入切块的暖质白萝卜同煮 。
10 、美味
7 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、加入没过肉量的开水 ，料酒1汤匙（15ml） 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。白萝卜一根 、翻炒均匀 。桂皮 。捞出 。准备所需材料。
11 、加入一大勺料酒 ，
4 、桂皮1小块、
2 、老抽 。转大火收稠汤汁 ，
3、姜3片克 、
9 、加少许盐调味 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。盛出五花肉待用 。再加入料酒 、翻炒均匀 。五花肉放入热水锅里焯一下，生抽1汤匙（15ml） 、葱 、八角（大料）1-2个 、八角 、捞出后晾凉 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，炖至萝卜软熟，锅洗净，冰糖5粒、撒葱花即可 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，盆中装入凉水，
5 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。浸泡15分钟 。
老抽1汤匙 、盐1小匙做法 ：
1 、