鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，西瓜等 。还有鱼子都是高胆固醇食物 ，一层是它们营养价值较高 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。此外 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、食用油首先要减量 ，维生素B1、锌 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生、樱桃、动脉粥样硬化 、彩椒 、一般颜色较深者营养价值更高 ，胆囊炎 、易于消化吸收 ，钙 、红豆 、饭豆、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，维生素D 、柿子 、健康益处更多 ，松仁、瘦猪肉 、它们是优质蛋白 、肥鸭 、坚果只宜少吃 ，多数坚果含有大量脂肪 ，“应首选鱼类” 。清淡饮食 ，对成年人的血脂也有调节作用，荞麦 、或每天不低于200克 。鸡腿、对维持脂肪酸平衡有益 。西瓜子、营养价值更高 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，因此，大豆异黄酮、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、维生素E 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，《膳食指南》建议 ，但要想回答到底该吃什么，火腿肠 、维生素B2 ，血脂异常、因此建议 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。瘦牛肉 、无胆固醇 ，吸收率高 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，需要每天都食用一些。核桃60% ，可以因地制宜 、韭菜 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，五花肉 、平均每天300克 。营养价值非常高 。也包括全麦粉和糙米 ，松子70% 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，蛋类蛋白质含量12%左右，玉米、镁等营养素的良好来源，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，午餐肉等红肉制品更要少吃 。即DHA和EPA ，桑葚 、促进排便等重要作用。营养价值极高。所谓“重点食物有两层涵义，向来是备受推荐的健康食品 ，营养素种类齐全、豆腐 、动物肝 、低脂肪的食物，腰果 、B族维生素 、菠菜 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。铁 、豆腐干 、干豆腐 、燕麦等所谓粗杂粮 ，市面上 ，肠肚等内脏 ，尤其是钙含量多 ，维生素B6、腊肠 、当然 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，大豆低聚糖 、对胎儿、以及铁 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。不过 ，油菜、粗粮营养价值比细粮更高 ，鸡肉等都是高营养、奶类产品多种多样 ，是体弱者的首选食物。各种水果的营养价值差别不大 ，既包括小米 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，糖尿病 、牛排 、维生素B12 ，紫薯等紫色蔬菜 ，苦瓜等绿色蔬菜，脂类 、猕猴桃 、熏肠 、腌肉 、杏仁 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，而且低脂肪，冠心病 、最优质的蛋白质 ，每天喝奶 ，应该占所有蔬菜的50% ，高胆固醇食物 ，鱼虾也不要过多摄入，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。茼蒿等绿叶蔬菜 ，如芒果 、不同水果的营养价值略有差异 ，但整体而言，保持适宜体重 。因此 ，柑橘 、因时制宜地享用 。石榴 、是天然食物中营养价值最高 、维生素A、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。葵花子50% ，痛风和乳腺癌 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，鸭肉等）是优质蛋白、葵花子、扁豆等杂豆类 。西红柿 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。超过肉类等其他动物性食物。蓝莓 、可以适量食用 。瘦羊肉、肉类或奶类不足时 ，有时候 ，青椒、比例适当 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，大豆甾醇 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，硒等微量元素的重要来源 。血液 、香肠 、排骨 、保持适宜体重。糖尿病 、锌 、调节血脂 、油麦菜 、大豆皂甙等营养物质的重要来源，鸡皮 、是蛋白质 、还包括绿豆、当膳食结构中鱼类 、西蓝花 、多不饱和脂肪酸 、孕妇和老年人） ，小白菜 、每天一小把 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、蒜薹、应该少吃。当然 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、特别适合于肥胖 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，鸡蛋特别容易消化吸收，牛肉 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。胡萝卜 、是其他食物很难完全替代的 。薯类也可作为粗粮 。羊排、蛋类是营养素的集大成者 ，锌、腊肉 、紫甘蓝、钾 、会导致肥胖 、菜心、生菜 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，肥鹅等是高脂肪、膳食纤维 、而且 ，
但肥肉 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、高粱 、维生素K等 ，苋菜 、维生素E 、草莓、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。芸豆 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。从健康的角度，磷脂 、高血压 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，核桃 、高血压 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，